РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС: ОПТИМИЗАЦИЯ ЧИСЛА ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ В РЕСТОРАНЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПРОСА

Авторы

  • Ж М Шаекина КарГУ им. Е.А. Букетова
  • Р А Яушев КарГУ им. Е.А. Букетова

Аннотация

Мақалада нарық жағдайында мейрамхана принциптерінің негіздері қарастырылған. Сондай-ақ мейманханалық қызметіне тұтынушылардың сұранысына байланысты мейманханалық жұмыстарды тиімді ұйымдастырудың есептеу фомуласының әдістемелік принциптері берілген.

Загрузки

Опубликован

2015-03-30

Выпуск

Том 78 № 2 (2010): Вестник КазНУ Серия Экономическая

Раздел

МЕНЕДЖМЕНТ, МАРКЕТИНГ В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ

Как цитировать

РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС: ОПТИМИЗАЦИЯ ЧИСЛА ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ В РЕСТОРАНЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПРОСА. (2015). Вестник КазНУ. Серия Экономическая, 78(2), 92-97. https://be.kaznu.kz/index.php/math/article/view/227