РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС: ОПТИМИЗАЦИЯ ЧИСЛА ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ В РЕСТОРАНЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПРОСА

Авторы

  • Ж М Шаекина КарГУ им. Е.А. Букетова
  • Р А Яушев КарГУ им. Е.А. Букетова
        38 39

Аннотация

Мақалада нарық жағдайында мейрамхана принциптерінің негіздері қарастырылған. Сондай-ақ мейманханалық қызметіне тұтынушылардың сұранысына байланысты мейманханалық жұмыстарды тиімді ұйымдастырудың есептеу фомуласының әдістемелік принциптері берілген.

Библиографические ссылки

1. Саати Т. Элементы теории массового обслуживания и её приложения. – М.: «Сов. радио», 1965

2. Акоф Р., Сасиени М. Основы исследования операций. Пер. с англ. – М., 1971

Загрузки

Как цитировать

Шаекина, Ж. М., & Яушев, Р. А. (2015). РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС: ОПТИМИЗАЦИЯ ЧИСЛА ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ В РЕСТОРАНЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПРОСА. Вестник КазНУ. Серия Экономическая, 78(2), 92–97. извлечено от https://be.kaznu.kz/index.php/math/article/view/227

Выпуск

Том 78 № 2 (2010): Вестник КазНУ Серия Экономическая

Раздел

МЕНЕДЖМЕНТ, МАРКЕТИНГ В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ