Проблемы обеспечения продовольственной безопасности Казахстана . Қазақстанның азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету мәселелері

  • G., O. A., V. Kozhakhmetova., Lashkareva Евразийский национальный университет имени Л.Н. Гумилева

Аннотация

В данной статье рассмотрена ситуация с обеспечением продовольственной безопасности в Республике Казахстан. Проведен анализ продовольственной безопасности по критериям, предложенным ФАО в свете изменений, происходящих в мире в области питания: наличию продуктов; доступности продовольствия; стабильности продовольственного обеспечения; продовольственного потребления. В свою очередь, доступность продовольственных товаров была определена по покупательской способности среднедушевых денежных доходов, годовому потреблению населением продуктов питания, структуре потребительских расходов, развитию торговой и транспортной инфраструктуры. Актуальным является также изучение продовольственной безопасности по уровню пищевой и энергетической ценности. В связи с тем, что здоровье нации формирует потребление полноценных продуктов питания, особое внимание уделяется материнскому и детскому питанию. Результаты исследования позволили определить ряд мер по повышению уровня обеспечения продовольственной безопасности страны. . Бұл мақалада Қазақстан Республикасының азық­түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету жағдайы қарастырылады. Әлемде тағамтану саласында ФАО өзгерістер енгізіп ұсынған белгілері бойынша азықтүлік қауіпсіздігіне талдау жасалды: өнімдердің барлығына; азықтүлік қолжетімділігіне; азық­түлікті қамтамасыз ету тұрақтылығына; азық­түлік тұтынылуына. Өз кезегінде азық­түлік тауарларының қолжетімділігі жан басына шаққандағы орта ақша деңгейімен тұтынушылық қабілетпен анықталды, тұтыну шығындарының құрылымымен, көлік және сауда инфрақұрылымының дамуымен. Сонымен қатар, тағам және энергетикалық құндылық деңгейі бойынша азық­түлік қауіпсіздігін есептеу маңызды. Ұлттың денсаулығы толыққанды тағамтану өнімдерін тұтыну қалыптастырады, соның нәтижесінде ана мен бала тағамдарына ерекше назар бөлінеді. Зерттеу нәтижелері елдің азық­түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету деңгейін көтеру үшін бірнеше шараларды анықтауға көмектесті.

Литература

1 Правила проведения мониторинга состояния продовольственной безопасности (с изменениями от 29.07.2010 г.). – URL: http://kodeksy-kz.com/norm_akt/source-Правительство/type-постановление /296-12.04.2010.htm. Дата обращения: 20.06.2016.
2 Закон Республики Казахстан «О национальной безопасности Республики Казахстан» с изменениями и дополнениями по состоянию на 07.11.2014 г.). – Режим доступа: http://online.zakon.kz. Дата обращения: 20.06.2016.
3 Аргентина является лидером среди стран мира по продовольственной обеспеченности. – URL: http://www.portalostranah.ru/view. Дата обращения: 20.06.2016.
4 Шагайда Н., Узун В. Продовольственная безопасность: проблемы оценки // Вопросы экономики. – 2015. – № 5. – С. 63-78.
5 Казахстан в 2014 году: Статистический ежегодник /на казахском и русском языках /485стр./Комитет по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан.– URL:.http://www.stat.gov.kz. Дата обращения: 20.06.2016.
Как цитировать
KOZHAKHMETOVA., LASHKAREVA, G., O. A., V.. Проблемы обеспечения продовольственной безопасности Казахстана . Қазақстанның азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету мәселелері. Вестник КазНУ. Серия Экономическая, [S.l.], v. 117, n. 5, p. 100-109, dec. 2016. ISSN 2617-7161. Доступно на: <https://be.kaznu.kz/index.php/math/article/view/1519>. Дата доступа: 16 may 2021

Ключевые слова

продовольственная безопасность; физическая; экономическая доступность продовольствия; продовольственная независимость; пищевая и энергетическая ценность. азық­түлік қауіпсіздігі; өнімнің физикалық; экономикалық қолжетімділігі; азық­түлік тәуелсіздігі; та